Tendances récentes dans la détection, le contrôle et la détoxification de la mycotoxine de la patuline à l’aide de méthodes biotechnologiques

La patuline (PAT) est une mycotoxine qui peut contaminer de nombreux aliments et en particulier les fruits et les produits à base de fruits. Par conséquent, des tests précis et efficaces sont nécessaires pour permettre aux producteurs de se conformer Read more

Une nouvelle biotechnologie de prétraitement pour augmenter le rendement en méthane des eaux usées riches en lipides basée sur la combinaison d'enzymes hydrolytiques avec le champignon Candida rugosa

Une nouvelle biotechnologie de prétraitement pour augmenter le rendement en méthane des eaux usées riches en lipides basée sur la combinaison d’enzymes hydrolytiques avec le champignon Candida rugosa

Les eaux usées riches en lipides de l’industrie laitière locale (lactosérum de fromage) en Galilée, en Israël, ont été hydrolysées en utilisant deux sources différentes de lipase comme enzymes hydrolytiques: fongique (Candida rogusa lipase-AY) et lipase pancréatique porcine animale (PPL). Read more